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Propositions du moment
PROPOSITION DU MOMENT
TATAKI DE MAGRET DE CANARD GRILLÉ
(En tranche, sur coulis de balsamique miel au romarin)
35.00 CHF
TATAKI DE VEAU
(Entrecôte de veau grillé en tranche, Sur coulis de sauce à la truffe crémeuse)
42.00 CHF
RACK D'AGNEAU
(Carré d'agneau) (Sur coulis de vinaigre balsamique, miel, romarin et ail)
42.00 CHF
TAGLIATA DE BŒUF
(Entrecôte de bœuf grillée en tranche, sur coulis de sauce bordelaise, roquette copeaux de parmesan et huile d'olive)
45.00 CHF
SUPREME DE POULET GRILLÉ
(Sauce aux morilles)
30.00 CHF
FILET MIGNON DE PORC
(Sauce aux morilles)
35.00 CHF
CORDON BLEU DE PORC MAISON
(Coupé dans le filet de porc, avec jambon campagnard gruyère et fromage de la région)
32.00 CHF
HAMBURGER DE BŒUF MAISON
(Cornichons, tomates, fromage cheddar, feuille de salade et sauce burger)
25.00 CHF
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